Letzte Woche mußte ich Christoph beim Thai-Kochkurs vertreten...
Heike war der Meinung ich würde mich darin gut machen...
Sie übersah die Tatsache, daß ich unverhofft kreativ sein kann...
Alles fing damit an, dass ich das Rezept (grüner Hähnchencurry - Rezept wird für alle Interessierten später editiert) studierte - an sich eine einfache Sache: Man ziehe einen Kitt... neee, eine Schürze an, bekommt Lebensmittel zugeteilt, zerkleinert sie und mischt sie zu bestimmte Verhältnissen zusammen, noch etwas Energie zugeben und fertig! Sollte ich doch in etwa aus meiner
Arbeit kennen...?
aber dann entdeckte ich neue Lebensmittel....
(Bild1: Fischsauce, Soja-Sauce und grüne Curry-Paste...soweit so gut!=)/ Bild2: Nein, kein uralter Parmesan-Stück!!!! PALMZUCKER/ Bild 3: Thailändische Auberginen -auch im Bild oben im ganzen zu sehen!/ Bild4: Diese zuckererbsengroße Kugeln sind Babyauberginen!)
und das schien meine Kreativität anzustacheln...
Wieso sollte ein grüner Curry so käsig sein -siehe Bild4 ...(vielleicht kommt der Name aus den vielen grünen Kräutern, die erst zum Schluß untergemengt werden? Aber das wußte ich zum Zeitpunkt meines Kreativschubs ja nicht!)? Wir hatten noch etwas Kokusmilch übrig und das wäre sonst verkommen... Also würde das Rezept "verfeinert" mit wesentlich mehr grüne Curry-Paste....
Obwohl Heike ganz große Augen bekam, als sie meine "Farbgebung" sah, hat sie mein Pfusch ganz gut verkauft, denn alle anderen Kursteilnehmer sagten das sehe ORIGINAL aus (Klar, da muß eine Argentinierin mitmischen, die von Thai-Küche null Plan hat, damit das auch gut klappt!!!!)
Und als die Kursleiterin uns fragte, ob das Gericht so nicht zu scharf wäre, war ein überzeugendes "nööööö" auch gut angebracht!
So sahen unsere Original-Gerichte alle aus und zum Glück wurde Klebereis dazu gereicht, denn manch eine Nase lief...
wovon, wurde nie erörtert!!!
Es hat Spaß gemacht Neues zu entdecken und mit einer Freundin rumzukasperln! Lecker war das auch (inwieweit die anderen rezepttreu gearbeitet haben, kann ich nicht beurteilen!) Vielleicht sollte das nächste Mal Christoph wieder Seriösität in die Sache bringen....
Eine Geschichte habe ich noch zu erzählen, aber die gibt es ein anderes Mal!
LG
sonia