Diese ganz helle pfefferminzgrüne Paste ist die heißgeliebte Avocadocreme meines Mannes, die zu Gegrilltem niemals fehlen darf!;oD
wichtig ist, eine ganz reife Avocado (läßt sich eindrücken) zu bekommen. Dazu eine 1/2 Packung Schafskäse und gedrückter Knoblauch nach Geschmack (ich will die Un-Mengen, die mein Mann da reintut, hier nicht veröffentlichen) nehmen. Wer will mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen. Alles gut "matschen"! Fertig!
(Als "Nachtisch" vielleicht ein paar Chlorophyll-Tabletten parat haben? Sind sie nicht auch pfefferminzgrün?...)
Und jetzt bin ich am Überlegen, ob unsere Pfefferminze schon treibt? Ich glaube, ich werde später nachsehen gehen!
Edit:
Tatsächlich! Da ist es schon: unser wohlriechendes Unkraut!!!!
LG
sonia
4 Kommentare:
hmm lecker heisst das zeug nicht guakamole oder so... ist in meinem mexikan kochbuch drin
=) jain...
Die Guacamole wird, glaube ich, ohne Schafskäse gemacht!
LG
sonia
Ui, das klingt lecker, die Avocado-Pate, die du da postest. Da freue ich mich direkt auf die nächste Grill-Saison!
BG - Achim
mmm, so lecker...und gesund...
trotz Frost treibt unsere Pfefferminze im Garten schon aus...
grüne Grüße aus dem Drosselgarten schickt Dir Traudi
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