Was kommt bei Euch auf den Tisch

wenn das Wetter heiß ist und frau wenig Lust hat, lange in der Küche zu schwitzen?
Bei uns wird meistens gegrillt!
Letztens waren Anahi und ich alleine und für uns beide wollte ich den Grill nicht anmachen.
Zum Glück hatte ich kurz davor mit Svenja gemailt und sie gefragt ob ihr Herzenbrecher Thunfisch-Soße genascht hätte (die Gräten lagen noch rum... der alte "Schmutzfink"!).
Also gab es bei uns am Abend dieses schnelle Menu!

Als ich nach der Kamera gesucht habe hat sich meine Maus genau diesen Teller geschnappt... Ich hatte ihr bewußt kein Basilikum drauf, weil sie nicht so gern "Grünzeugs" mag! Sie fand aber das sah soooo lecker aus! (Sie hat diesesmal die Kräuter gegessen!)

Und hier das schnelle "Rezept", wie ich eben koche... so Pi mal Daumen! (ca 2-3 Portionen)
Öl in eine Pfanne erhitzen. Zwiebelchen und Knoblauch anschwitzen. 2 Dosen Thunfisch dazu geben (wenn der Fisch in Öl schwamm dann dieses Öl in die Pfanne geben!). Eine Tube Tomatenmark und etwas Brühe dazugeben und ein wenig köcheln lassen. Würzen mit Kräutern, Salz, Pfeffer, Zucker, Zimt.  (Wer nicht für die Kinder kocht darf ein Schuß Wodka dazu geben) Fertig! Auf die gekochten Spaghettis geben. Parmesan drüber UND das Basilikum nicht vergessen!!!!=D

Als Nachtisch:

Schmeist einfach gefrorene (oder frische- dazu dann aber gecrashtes Eis zugeben) Beeren oder Obst mit Buttermilch in den Mixer!
Anahi hat noch ein Rest Vanille-Eis drauf bekommen. Was aber nicht notwendig ist!

So das war schon die große Kunst!!!!
Und ihr? Habt ihr auch so alltägliche Rezepte, die schnell gehen, lecker sind und für heiße Tage richtig taugen?
LG
sonia